Факты о пицце: известные и не очень

Пицца — одно из самых любимых многими блюд. По статистике, пиццу заказывают, готовят и едят гораздо чаще, чем другие мучные изделия. Вероятнее всего, заведения, которые готовят это блюдо быстро и вкусно, в выходные дни отлично зарабатывают на услуге доставки пиццы. Феномен блюда оказался настолько велик, что со временем был установлен Международный день пиццы, который отмечают 9 февраля. Какие еще интересные факты существуют об одном из самых популярных блюд в мире?

Когда была создана пицца?

Исторические данные говорят о том, что первые блюда, напоминающие пиццу, были приготовлены еще в древние времена в Греции и Риме. Однако у них тогда была очень плохая форма, возможно, пшеничные лепешки натирали маслом и пряными травами, а затем запекали в каменной печи. Однако со временем люди экспериментировали, придумывали все новые и новые дополнения, поэтому сегодня у нас сегодня так много видов этого блюда. Трудно определить, когда она была привезена в Европу. Первые сведения об этом относятся к XVII в. В это время там появились помидоры, что побудило тогдашних поваров к новым кулинарным опытам. Именно так был изобретен томатный соус, который затем был добавлен в пиццу и многие другие блюда в больших количествах, и сегодня он считается одним из основных ингредиентов.

Знаменитая «Маргарита» была создана первой. Версий много, но одна из самых популярных говорит, что приготовили её впервые в 1889 году, когда Умберто I и его жена Маргарита Савойская посетили Неаполь. Тогда один из самых талантливых поваров города решил отпраздновать важный праздник и подал к столу пиццу на основе томатного соуса, томатов, моцареллы и базилика.

В 2009 году Европейской комиссией был утвержден и закреплен, как традиционный, рецепт пиццы Неаполь. Благодаря этому, этот вид блюда можно готовить во всем мире, но рецепт и способ приготовления должны строго соблюдаться, что играет особую роль. Важны ингредиенты, которые должны быть из Италии, а также оборудование, используемое для выпечки. Чтобы все соответствовало рецепту она должна готовиться в каменной печи при температуре 485 градусов по Цельсию.

Самые популярные и дорогие виды пиццы

Тип пиццы зависит в основном от начинки, которую в ней используют. Одним из самых популярных является пепперони, или итальянская колбаса, очень напоминающая салями. Благодаря более острому и яркому вкусу этой колбасы все блюдо приобретает неповторимый аромат и узнаваемый вкус.

Одна из оригинальных, но весьма популярных начинок для пиццы — ананас. Его много в Гавайской пицце, которая — что интересно — была изобретена в Канаде! Помимо сладкого ананаса, в этом типе также встречается ветчина, сыр, зелень и томатный соус.

Те, чей уровень доходов позволяет, могут побаловать себя версией любимого блюда со съедобным золотом, копченым лососем, омарами, маринованными в коньяке и пропитанной шампанским икрой. В этой же ценовой категории и пицца с трюфелями.

Пицца в поп-культуре

Оказывается, это, с виду простое, блюдо, нашло свое место и в массовой культуре. Здесь стоит отметить, что мы вспоминаем многих героев сериалов из-за их страсти к пицце: Джоуи Триббиани из «Друзей», Черепашки-ниндзя, Кевин и многие другие вымышленные персонажи на экране часто появлялись с куском или даже с целой пиццей. Благодаря этому они запомнились многим людям.

Пицца, несомненно, особенное блюдо. Первоначально, она была известна только в отдельных регионах мира, но очень быстро завоевала практически весь мир. Сегодня, вряд ли найдется много людей, которые бы не знали об этом блюде, хоть в самой её простой форме.